臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
元培科技大學	2021-11-05	酵素處理的香椿葉對抗氧化活性的影響	劉黛蒂;蘇敏昇;陳惠欣;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2021-11-05	酵素處理的香椿葉對體外消化酵素活性的影響	劉黛蒂;蘇敏昇;陳惠欣;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2021-11-05	山胡椒萜悕類化合物之抗米蟲研究	盧明傑;何素珍;陳惠欣;蘇敏昇;劉黛蒂
元培科技大學	2021-11-05	花草茶抑制脂質過氧化活性的評估	蘇敏昇;劉黛蒂;陳惠欣;盧明傑;何素珍
元培科技大學	2021-11-05	風茹精油之抑制酪氨酸酶活性研究	何素珍;陳惠欣;盧明傑;蘇敏昇;劉黛蒂
元培科技大學	2020-12	商業酵素處理對咖啡渣多酚化合物萃取和抗氧化活性	何素珍
元培科技大學	2020-11-06	大專校院學生咖啡消費習慣與點心搭配相關飲食行為之初探	蘇敏昇;盧明傑;何素珍;劉黛蒂;陳惠欣
元培科技大學	2020-11-06	酵素處理的白芍對體外消化酵素活性的影響	陳惠欣;蘇敏昇;曾欽耀;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2020-11-06	結構修飾之酪蛋白酸鈉的理化性質研究	何咨穎;方雨軒;劉黛蒂;何素珍;楊宗熙
元培科技大學	2019-11-01	大學專業實作課程融入田園體驗學習活動之行動研究 ~以食品加工實驗課程為例	陳惠欣;何素珍;劉黛蒂;楊宗熙;蘇敏昇

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