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機構 日期 題名 作者
美和科技大學 2025-08-21 琴邁輕盈美顏飲品創新計畫 許博勝; 劉上裕
美和科技大學 2025-04-24 Enhancing Student Behavior with the Learner-Centered Approach in Sustainable Hospitality Education 羅偉碩; 劉上裕; 洪金蓮; 顏禎瑩; 蘇彥
美和科技大學 2021-12 林後四林可可村孵化計畫 劉上賓;劉上裕
美和科技大學 2021 品牌權益定位與競爭關鍵因素之研究 王秀平; 洪士峰; 劉上裕
美和科技大學 2020 探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素 劉上裕; 顏禎瑩
美和科技大學 2019-11 探討節慶活動策略管理之關鍵成功因素-2019台灣屏東燈會 劉上裕; 林俊維; 蘇家展; 謝予欣; 劉翊呈; 蘇雋方
美和科技大學 2017-09-19 銷售時點情報系統之發展趨勢探討 以iChef資廚為例 劉上裕;顏禎瑩;林文麒;鍾幸潔
美和科技大學 2016-12-01 餐旅管理策略分析-以屏東三地門居高風味餐廳為例 劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
美和科技大學 2015-08-18 台灣民間信仰之創意料理技術開發報告 顏禎瑩;林文麒;劉上裕;王恩普;鍾幸潔
美和科技大學 2013 丙二醇與酒精在生鮮麵的保藏與抑菌效用;The Hygienic Effect of Propylene glycol and Alcohol on Fresh Noodle Shelf Life 黃宏隆;劉上裕;顏禎瑩

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