| 元培科技大學 |
2008-11-20 |
臺灣保健食品現況
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2008-07-31 |
以大鼠及Caco-2細胞模式探討龍眼花proanthocyanidin A2的生物可利用性 （新制多年期第1年）
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2008-04-30 |
以大鼠模式探討芝麻lignan compounds 的生物可利用性(3/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2007-10-31 |
以PC-12細胞與線蟲為模式開發抗阿滋海默症與抗老化之保健食品 （新制多年期第1年）
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2007-07-31 |
以PC-12細胞與線蟲為模式開發抗阿滋海默症與抗老化之保健食品 （新制多年期第2年）
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2004-06-08 |
含豆科植物為基質之靈芝和巴西洋菇發酵液之保健食品研發─靈芝與巴西洋菇發酵液之抗氧化活性及其對血脂與動脈硬化之影響(1/3)
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孫璐西 |
| 中原大學 |
2003-09 |
市售綠茶飲品對倉鼠血脂及低密度脂蛋白氧化之影響
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吳亮宜;簡永亮;蘇正元;何承璋;盧崇如;孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2003 |
市售綠茶飲品對倉鼠血脂及低密度脂蛋白氧化之影響
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吳亮宜; 簡永亮; 蘇正元; 何承璋; 盧崇如; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2002-10-31 |
靈芝多醣之分析與鑑定(3/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2002-10-31 |
黑木耳之抗動脈粥狀硬化作用及其與四種黑色食品之複方組合
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2002-03-31 |
食品、營養學門規劃研究推動計畫
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2001-04-02 |
芝麻粕中LIGNANS及其相關化合物之探討(1/2)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2001 |
靈芝多醣之分析與鑑定(2/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2001 |
芝麻粕中LIGNANS及其相關化合物之探討(2/2)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2000 |
高溫短時間真空油炸對紅蘿蔔脆片品質之影響
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徐錫樑; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
2000 |
萃取槽之溫度梯度操作對超臨界二氧化碳分離豬油中膽固醇之影響
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陳重文; 葉安義; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
芝麻粕中LIGNANS及其相關化合物之探討(1/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
紅茶除口臭之研究(3/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
水份含量對連續式超臨界二氧化碳下之酵素性酯化反應的影響
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邱郁雯; 廖怡禎; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討
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徐錫樑; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
蘋果片在真空油炸期間化學成分之變化
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徐錫樑; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1998 |
紅茶除口臭之研究(2/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1998 |
超臨界二氧化碳技術在我國食品工業應用之研究─原料米以超臨界二氧化碳脫脂對麴釀酒品質之影響(3/3)
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孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1998 |
超臨界流體技術在食品工業中之應用
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孫璐西; 廖怡禎 |
| 國立臺灣大學 |
1997 |
魷魚乾中膽固醇氧化產物之分析
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高雅敏; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1997 |
魷魚內臟油之乙基酯化反應
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梁哲豪; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1997 |
應用超臨界二氧化碳萃取茶精於茶酒之研製
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劉益善; 陳辰昌; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1996 |
以超臨界二氧化碳萃取配合吸附槽操作以降低豬油之膽固醇含量(II)
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孫璐西; 葉安義; Hwang, Lucy Sun; Yeh, An-I |
| 國立臺灣大學 |
1996 |
豬油中膽固醇及膽固醇酯含量之測定
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陳重文; 孫璐西 |
| 南華大學 |
1995-12 |
各種處理對西洋菜熱加工時葉綠素保存的影響
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余哲仁;王璧娟;孫璐西 |
| 南華大學 |
1995-10 |
以薄層色層分析法定量葉綠素及其衍生物
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余哲仁;王璧娟;孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以超臨界二氧化碳萃取蒜油之研究
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葉安義; 孫璐西; Yeh, An-I; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以超臨界二氧化碳萃取蒜油之研究
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葉安義; 孫璐西; Yeh, An-I; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
Deodorant Activities of Various Tea Products.
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孫璐西; Hwang, C.-H.; Lucy Sun Hwang; Hwang, C.-H. |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
各種處理對西洋菜加工時葉綠素保存的效應
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孫璐西; 王璧娟; 余哲仁 |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以薄層色層分析法定量葉綠素及其衍生物
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王璧娟; 余哲仁; 孫璐西 |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
檳榔嚼塊替代品之研究
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孫璐西; 施養志; Hwang, Lucy Sun; 施養志 |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
檳榔嚼塊替代品之研究
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孫璐西; 施養志; Hwang, Lucy Sun; 施養志 |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
檳榔子中植物鹼之分離及水解反應之探討
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孫璐西; 王進崑; Hwang, Lucy Sun; 王進崑 |
| 國立臺灣大學 |
1993-12 |
檳榔嚼塊之咀嚼汁液中酚類化合物之分析
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孫璐西; 王進崑; Hwang, Lucy Sun; 王進崑 |
| 國立臺灣大學 |
1993-10 |
不同乾燥方法對百慕達草中類胡蘿蔔素異構物形成的影響
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孫璐西; 陳炳輝; 陳振森; Hwang, Lucy Sun; 陳炳輝; 陳振森 |
| 國立臺灣大學 |
1993-10 |
荖花中黃樟素之分離去除
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孫璐西; 王進崑; Hwang, Lucy Sun; 王進崑 |
| 國立臺灣大學 |
1993-10 |
檳榔嚼塊中酚類化合物之分析
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孫璐西; 王進崑; Hwang, Lucy Sun; 王進崑 |
| 國立臺灣大學 |
1993-08 |
以高效能液相層析法分析草蝦頭中紅色素
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孫璐西; 吳白玟; Hwang, Lucy Sun; 吳白玟 |
| 國立臺灣大學 |
1993-06 |
米糠油、豬油、黃豆油及米糠油調合油氧化穩定性之比較
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孫璐西; 邱一鳴; Hwang, Lucy Sun; 邱一鳴 |
| 國立臺灣大學 |
1993-05 |
生育醇、β-胡蘿蔔素和抗壞血酸棕櫚酸酯對魷魚內臟油氧化安定性之影響
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孫璐西; 林志城; Hwang, Lucy Sun; 林志城 |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
以超臨界二氧化碳萃取豬油中之膽固醇
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孫璐西; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
以超臨界二氧化碳萃取豬油中之膽固醇
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孫璐西; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
竹筍中紫杉氰醣甘定量法之探討
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孫璐西; 張永鍾; Hwang, Lucy Sun; 張永鍾 |
| 國立臺灣大學 |
1992-12 |
以含硫之鎳催化劑Nysel SP7氫化米油之探討
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孫璐西; 翁瑞光; Hwang, Lucy Sun; 翁瑞光 |
