臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
國立臺灣大學	2000	萃取槽之溫度梯度操作對超臨界二氧化碳分離豬油中膽固醇之影響	陳重文; 葉安義; 孫璐西
國立臺灣大學	1999	芝麻粕中LIGNANS及其相關化合物之探討(1/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1999	紅茶除口臭之研究(3/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1999	水份含量對連續式超臨界二氧化碳下之酵素性酯化反應的影響	邱郁雯; 廖怡禎; 孫璐西
國立臺灣大學	1999	真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討	徐錫樑; 孫璐西
國立臺灣大學	1999	蘋果片在真空油炸期間化學成分之變化	徐錫樑; 孫璐西
國立臺灣大學	1998	紅茶除口臭之研究(2/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1998	超臨界二氧化碳技術在我國食品工業應用之研究─原料米以超臨界二氧化碳脫脂對麴釀酒品質之影響(3/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1998	超臨界流體技術在食品工業中之應用	孫璐西; 廖怡禎
國立臺灣大學	1997	魷魚乾中膽固醇氧化產物之分析	高雅敏; 孫璐西

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