臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"孫璐西"

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國立臺灣大學	1999	蘋果片在真空油炸期間化學成分之變化	徐錫樑; 孫璐西
國立臺灣大學	1998	紅茶除口臭之研究(2/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1998	超臨界二氧化碳技術在我國食品工業應用之研究─原料米以超臨界二氧化碳脫脂對麴釀酒品質之影響(3/3)	孫璐西
國立臺灣大學	1998	超臨界流體技術在食品工業中之應用	孫璐西; 廖怡禎
國立臺灣大學	1997	魷魚乾中膽固醇氧化產物之分析	高雅敏; 孫璐西
國立臺灣大學	1997	魷魚內臟油之乙基酯化反應	梁哲豪; 孫璐西
國立臺灣大學	1997	應用超臨界二氧化碳萃取茶精於茶酒之研製	劉益善; 陳辰昌; 孫璐西
國立臺灣大學	1996	以超臨界二氧化碳萃取配合吸附槽操作以降低豬油之膽固醇含量(II)	孫璐西; 葉安義; Hwang, Lucy Sun; Yeh, An-I
國立臺灣大學	1996	豬油中膽固醇及膽固醇酯含量之測定	陳重文; 孫璐西
南華大學	1995-12	各種處理對西洋菜熱加工時葉綠素保存的影響	余哲仁;王璧娟;孫璐西

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