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机构	日期	题名	作者
東海大學	2010	分離大豆蛋白質水解物奈米顆粒之製備及特性之研究	孫百秀; Sun, Pai-Hsiu
東海大學	2009	不同去乙醯度膠態幾丁聚醣乳化性之研究	閻立平; 柯建邦; 孫百秀; 阮進惠

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