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國立臺灣海洋大學	2011-08	由水產貝類外殼廢棄物與龍鬚菜製備奈米化保健食品成份之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	2010-08	由水產貝類外殼廢棄物與龍鬚菜製備奈米化保健食品成份之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	2010-04	水產品新冷凍保鮮包裝技術及材質研發	邱思魁;黃鈺茹;張克亮;曹欽玉;蔡欽泓;許秀華;吳許得
國立臺灣海洋大學	2008-08	以超分子方法製備含有抗氧化成份之幾丁聚醣奈米粒及其對於抗氧化特性與細胞毒性之影響	張克亮
國立臺灣海洋大學	2007-04	微奈米載體技術、與保健功效成分結合之技術	陳榮輝;張克亮;蔡敏郎
國立臺灣海洋大學	2006-08	奈米科技於水產生物技術上之應用(III)	黃登福;江海邦;朱瑾;廖若川;蔡國珍;張克亮
國立臺灣海洋大學	2006-03	奈米化海藻資源在化妝品應用之研究	張克亮;蔡敏郎
國立臺灣海洋大學	2006-03	海洋生技食品微奈米載體技術之研發及其在化妝品之應用	張克亮;蔡敏郎
國立臺灣海洋大學	2005-08	奈米科技於水產生物技術上之應用(II)	黃登福;江海邦;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;廖若川
國立臺灣海洋大學	2005-08	大學工程生物教育整合型研究計畫---海洋生物微光機電特色學程研究(II)	江海邦;吳志偉;羅綸新;林富邦;張克亮;胡清華;沈志忠;許濤;鄭學淵
國立臺灣海洋大學	2004-08	奈米科技於水產生物技術上之應用(I)	黃登福;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;江海邦;廖若川;
國立臺灣海洋大學	2004-08	山藥---幾丁聚醣奈米粒之製備及其對皮膚纖維母細胞抗氧化性的影響	張克亮
國立臺灣海洋大學	2004-08	大學工程生物教育整合型研究計畫---海洋生物微光機電特色學程研究(I)	江海邦;羅綸新;吳志偉;林富邦;胡清華;張克亮;許濤;沈志忠;鄭學淵
國立臺灣海洋大學	2003-08	幾丁聚醣紅麴奈米粒之製備及其特性之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	2002-08	幾丁聚醣在抗生素與胰島素之新控制釋出輸藥系統上之應用研究	張克亮
國立臺灣海洋大學	2002	幾丁聚醣蘋果酸溶液液晶特性研究	蔡敏郎;張正昇;張克亮;陳榮輝
國立臺灣海洋大學	2001-08	幾丁質類物質在食品、農業、環保、化工及醫藥上之應用---調節幾丁聚醣微膠粒之pH敏感性之方法及其在抗生素與胰島素之控制釋放之應用研究	張克亮
國立臺灣海洋大學	2000-08	以氧化－酵素降解法製備幾丁寡醣與纖維糊精之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	1999-08	以噴霧乾燥同時造粒方法製備特殊用糖之可行性研究	傅文榮;張克亮
國立臺灣海洋大學	1999-08	以擠壓與再結晶造粒法製備特殊用糖之可行性研究-物理及化學方法	張克亮;黃得時
國立臺灣海洋大學	1999-08	以氧化降解法製備水溶性幾丁聚醣與幾丁寡醣之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	1998-08	以改良化學法由魷魚幾丁質與靈芝幾丁聚醣製備幾丁寡醣之探討	張克亮
國立臺灣海洋大學	1995-04	以化學法製備幾丁質、幾丁聚醣及幾丁寡醣之處理條件、反應動力學及功能性材料之研製	張克亮
國立臺灣海洋大學	1994-07	脂氧合脢抑制劑及米糠蛋白脢抑制劑對烏魚卵加工品質之影響	張克亮;孫寶年

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