臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"張基郁"

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大葉大學	2012-06	添加綠茶及紅茶萃取物對預煮雞肉品質之影響	晉淑意;沈祐成;楊乃成;李健群;王進崑;陳肅霖;張基郁
大葉大學	2011-06	超高壓常溫加工技術於食品工業之應用	凃瑞澤;江淑華;陳志瑋;張基郁
大葉大學	2011-04-27	中草藥萃取液對雲芝胞外多醣產量、化學特性及免疫活性之影響	林芳儀, 徐泰浩; 張基郁
大葉大學	2010-12	酸鹼、熱處理及儲藏條件對微膠囊化牛初乳與乳清中 IgG 安定性之影響	陳志瑋;沈子偉;江淑華;王秀育;張基郁
大葉大學	2010-03	微膠囊化牛初乳及乳清之IgG對Pepsin及Trypsin之耐受性及E. coli O55:B5脂多醣作用之研究	江淑華;沈子偉;陳志瑋;王秀育;張基郁
大葉大學	2009-12	麵粉添加Glucose Oxidase對土司麵包品質之影響	許家愷;江淑華;陳志瑋;王秀育;張基郁
大葉大學	2009-12	半枝蓮萃取液對雲芝胞外多醣肽產量、化學特性及免疫活性之影響	林芳儀;王懿丞;陳南吟;張基郁;徐泰浩
大葉大學	2009-03	微膠囊化技術於食品工業之應用	江淑華;陳志瑋;張基郁;涂瑞澤
大葉大學	2009	半枝蓮萃取液對雲芝胞外多醣肽產量、化學特性及免疫活性之影響	林芳儀;王懿丞;陳南吟;張基郁;徐泰浩
大葉大學	2008-09	大花咸豐草不同部位之抗氧化性	江淑華;陳志瑋;王秀育;賴潔賢;張基郁

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