臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
嘉南藥理大學	2012	一個自製式人類胰島素奈米金免疫層析試片系統之開發研究	戴淑貞
國立高雄餐旅大學	2010	添加紅麴粉於天使蛋糕之品質探討	林佳蓁;戴淑貞;魏鈺珊;楊昭景;葉連德
東方設計學院	2008-11-21	基本發酵前後添加油脂對白麵糰發酵耐性的影響	饒家麟; 徐國強; 戴淑貞; 陳清妹; 林逸翔; 蘇苗慈; 李敏睿; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	中國傳統技藝捏麵人麵糰之研究	戴淑貞; 饒家麟; 徐國強; 陳清妹; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	於配方中添加香椿葉對於麵條物性變化之研究	清妹; 饒家麟; 徐國強; 戴淑貞; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
中國醫藥大學	2008-11-21	於配方中添加香椿葉對於麵條物性變化之研究	陳清妹*; 饒家麟; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 戴淑貞
中國醫藥大學	2008-11-21	中國傳統技藝捏麵人麵糰之研究	戴淑貞*; 饒家麟; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 陳清妹
中國醫藥大學	2008-11-21	基本發酵前後添加油脂對白麵糰發酵耐性的影響	饒家麟*; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 戴淑貞; 陳清妹; 林逸翔; 蘇苗慈; 李敏睿
國立彰化師範大學	2007-06	台南縣國中技藝教育實施現況調查之研究	戴淑貞; 陳清檳; 林慶瑋; 吳瑞仁
中國文化大學	2001	手工皮革染色過程中海藻膠糊濃度與構圖後放置時間對皮革外觀之影響	戴淑貞

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