臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"林子清"

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大葉大學	2004-06	利用反應曲面法探討罐裝紅豆湯之最適製作條件	陳思怡;江伯源;林子清;柯文慶
南華大學	1995-12	柚皮蜜餞加工技術之研究	余哲仁;Yu, Zer-Ran;曾慶瀛;洪沄利;林子清
國立臺灣科技大學	1995	冷凍番荔枝色變之探討	吳明昌; 林子清; 楊廷珍
嘉南藥理大學	1992	不同添加物對冷凍碗粿品質的影響	蔣啟玲; 吳淑靜; 林子清
國立臺灣大學	1988	溫度對米粒吸收水分的影響	葉安義; 須文宏; 沈家緒; 林子清; Yeh, An-I; 須文宏; 沈家緒; 林子清
國立臺灣大學	1984-12	傳統米食:鍋粑製造條件之探討	江文章; 孫克群; 林子清; Chiang, Wenchang; 孫克群; 林子清

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