臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
中國文化大學	1998-10	遺傳工程在食品科技的應用與發展	林棟雍
中國文化大學	1998-10	遺傳工程在食品科技的應用與發展	林棟雍
中國文化大學	1997-10	共軛亞麻油酸：食物來源與加工之影響	林棟雍; 李富珍
中國文化大學	1997-06	生育醇之使用對於油炸雞腿脂肪氧化之影響	王黎雪; 林棟雍
中國文化大學	1996-12	超臨界CO[feaf]在食品脂肪與膽固醇萃取上之應用	林棟雍; 王黎雪
中國文化大學	1996-03	塑膠材質與食品安全	林棟雍; 李富珍
中國文化大學	1996-01	高溫加熱對膽固醇氧化之影響	王黎雪; 林棟雍
中國文化大學	1995-12	不同熱處理對雞蛋蛋黃之膽固醇-5α, 6α-環氧化物形成之影響	林棟雍
中國文化大學	1993-12	Ellagic Acid Precursors in Muscadine Grapes	林棟雍
中國文化大學	1993-04	乳糖不適應症與低乳糖乳製品	林棟雍
中國文化大學	1993	不同熱處理與貯藏條件對雞蛋蛋黃內之膽固醇氧化物的形成之影響	林棟雍
中國文化大學	1981-07	應用滾動法及添加不同量之鹽與磷酸鹽對於罐裝火腿品質之影響	蔡雲騰; 林棟雍

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