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高雄醫學大學 2016 光照類型對栽培期間黃金蟲草的子實體及生物活性化合物產生的影響 吳秋曄;梁志欽;曾慶瀛;胡淑惠; 1, Chiu-Yeh Wu;2, Zeng-Chin Liang;3, Chin-Yin Tseng;4, Shu-Hui Hu
高雄醫學大學 2016 胜肽腸道營養配方比完整蛋白配方更能改善腹部手術病人的腸道耐受性與臨床預後 劉明宜;唐修治;胡淑惠;張素瓊; MY1, Liu;HC1, Tang;SH1, Hu;Chang, SJ1.
美和科技大學 2015 綠茶與檳榔對食道癌細胞株轉移的影響 陳玉桂;王進琦;胡淑惠;施名芳;趙文綺;陳惠美;廖美玲
高雄醫學大學 2015 杜顯型肌失養症和脊髓肌肉萎縮家庭之家庭功能的預測因子 陳季員;顏銘宏;林盈慧;劉孟奇;陳弘森;胡淑惠;劉雅瑛; Chen;J.Y.;Yen;M.H.;Lin;Y.H.;Liu;M.C.;Chen;H.S.;Hu;S.H.;Liu;Y.Y.
高雄醫學大學 2015 杜顯型肌失養症和脊髓肌肉萎縮家庭之家庭功能的預測因子 陳季員;顏銘宏;林盈慧;劉孟奇;陳弘森;胡淑惠;劉雅瑛; Chen;J.Y.;Yen;M.H.;Lin;Y.H.;Liu;M.C.;Chen;H.S.;Hu;S.H.;Liu;Y.Y.
高雄醫學大學 2015 提早積極營養介入對低出生體重嬰兒的影響 劉明宜;陳弈吟;胡淑惠;陳玉桂;張素瓊; Liu, Ming-Yi;RD1;Chen, Yi-Yin;MD1;Hu, Shu-Hui;PhD2;Chen, Yu-Kuei;PhD3;Chang, Sue-Joan;PhD4
高雄醫學大學 2015 豬肚菇以液態培養產製多醣體之抗腫瘤及免疫促進活性 胡淑惠;張志強;洪若樸;陳玉桂;王進琦;張素瓊; Hu, Shu-Hui;1;Hung, 3 Raw-Pou;Chen, 4 Yu-Kuei;6;Chang7, & Sue-Joan
國立成功大學 2014-02-13 菇類抗氧化、抗基因毒性、抗血糖及抗血脂之研究 胡淑惠; Hu, Shu-Hui
國立成功大學 2014-01-21 菇類抗氧化、抗基因毒性、抗血糖及抗血脂之研究 胡淑惠; Hu, Shu-Hui
美和科技大學 2013 乳製品攝取與國中生代謝症候群之相關性探討 陳惠美;胡淑惠;陳瓊華;陳玉桂
美和科技大學 2013 乳製品攝取與國中生代謝症候群之相關性探討;Association between dairy products and metabolic syndrome in junior high school students 陳惠美;胡淑惠;陳瓊華;陳玉桂
高雄醫學大學 2013 健康支持: 杜顯型肌失養症兒童家庭健康促進  陳季員;顏銘宏;陳弘森;劉雅瑛;胡淑惠;劉孟奇;林盈慧;鐘育志 ; Chen, Jih-Yuan;Yen, Ming-Hong;Chen, Hong-Sen;Liu, Yea-Ying;Hu, Shu-Hui;Liu, Meng-Chi;Lin, Yin-Hui;Jong , Yuh-Jyh
高雄醫學大學 2012 台灣地區飲食習慣與代謝症候群的潛在關係  胡淑惠;陳玉桂;劉明宜;陳重元;張素瓊 
高雄醫學大學 2012 豬肚菇的栽培與γ-胺基丁酸的生產  胡淑惠;張素瓊;張志強;謝淑玲;陳玉桂;王進琦 
美和科技大學 2011 台灣女性身體質量指數與乳癌的相關性探討 廖美玲;雲文姿;侯明鋒;胡淑惠;楊奕馨;林慧麗;廖紹富;陳瑞山;趙文綺;陳玉桂
高雄醫學大學 2011 以液態浸漬培養阿魏特耳之抗高血糖效用  胡淑惠;吳志忠;謝淑鈴;陳克紹;王進琦;張素瓊 
高雄醫學大學 2011 南印度藏區蒙果Mundgod難民營健康問題初探報告  蔡季君;柳承翰;司徒潔慧;鄭逸如;郭泊芸;張豫苓;Phunkyi, Dawa;Norsang, Tenzin;胡淑惠;蕭世槐;賴文德;許勝雄 
高雄醫學大學 2010 在台灣乳癌與食物之相關  胡淑惠 
高雄醫學大學 2009 阿魏菇以液態浸漬培養之抗致基因毒及抗氧化效用  胡淑惠;梁志欽;連壯林;謝淑鈴;王進琦;張素瓊  ; Hu Shu-Hui;Liang Zeng-Chin;Lien Juang-Lin;Hsieh Shu-Ling;Wang Jinn-Chyi;Chang Sue-Joan 
高雄醫學大學 2008 以農產廢棄物栽培猴頭菇之研究  胡淑惠;王進琦;吳秋瞱;葉淑鈴;陳克紹;張素瓊;梁志欽  ; Shu-Hui Hu;Jinn-Chyi Wang;Chiu-Yeh Wu;Shu-Ling Hsieh;Ker-Shaw Chen;Sue-Joan Chang;Zeng-Chin Liang  
高雄醫學大學 2008 探討以同半胱胺酸刺激人類血管內皮細胞之上清液對纖維母細胞生理活性之影響  黃莉文;陳育銘;林玉潔;胡淑惠;張基隆 
高雄醫學大學 2008 孕婦懷孕期間鈣質攝取對健康足月新生兒骨質密度的影響  楊政憲;陳秀玲;楊奕馨;胡淑惠 
高雄醫學大學 2008 探討以同半胱胺酸誘導人類血管內皮細胞與纖維母細胞之趨化因子IL-8及生長因子bFGF表現之研究  黃莉文;陳育銘;林玉潔;胡淑惠;張基隆 
高雄醫學大學 2008 阿魏側耳之抗基因毒性之研究  胡淑惠;王進琦;謝淑玲;梁志欽;張芳榮;王志騰;張素瓊 
高雄醫學大學 2008 阿魏側耳之抗氧化活性之研究  胡淑惠;梁志欽;陳克紹;連壯林;張芳榮;王進琦;張素瓊 
高雄醫學大學 2008 孕婦膳食之鈣質對健康足月兒骨質密度之影響:初步報告  陳秀玲;楊政憲;曾馨誼;胡淑惠;楊生湳;呂志忠 
中國醫藥大學 2007-03 營養評估 黃惠煐(Huang Hui-Ying)*; 吳幸娟; 吳佳娟(Jia-Jiuan Wu); 金惠民; 胡淑惠; 陳惠欣; 章樂綺; 張琳; 曾美智; 劉慧蓉; 蔡秀玲
高雄醫學大學 2007 中低強度的運動對禁食與非禁食後脂肪代謝的影響  劉明宜;陳順全;胡淑惠;張素瓊 
高雄醫學大學 2006 金頂側耳發酵液中多醣類之抗高血糖之效用  胡淑惠;王進錡;連壯林;廖遠東;李明彥 ; Hu SH;Wang JC;Lien JL;Liaw ET;Lee MY 
高雄醫學大學 2006 金頂側耳萃取物之抗高血脂及氧化活性  胡淑惠;梁志欽;賈宜琛;連壯林;陳克紹;李明彥;王進琦  ; Hu SH;Liang ZC;Chia YC;Lien JL;Chen KS;Lee MY;Wang JC  
高雄醫學大學 2005 猴頭菇萃取物之降血醣效用  王進琦;胡淑惠;王志騰;陳克紹;賈宜琛 ; Wang JC;Hu SH;Wang JT;Chen KS;Chia YC 
中國醫藥大學 2004-02 營養評估 (劉慧蓉); (吳幸娟); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*; 吳佳娟(Wu,Jia-Jiuan); (蔡秀玲); (陳惠欣); (曾美智); (胡淑惠); (金惠民); (章樂綺)
高雄醫學大學 2003 桿菌屬孢子以微波處理之致死效用  王進琦;胡淑惠;林慶陽 ; Wang JC;Hu SH;Lin CY 
高雄醫學大學 2003 肥胖者之身體質量指數與血清瘦素及血液代謝值之關係  李純瑩;張家禎;胡淑惠;黃洽鑽;劉宏文 
高雄醫學大學 2003 減重計劃對心臟血管疾病危險因子之影響  張家禎;李純瑩;胡淑惠;黃洽鑽;劉宏文 
中國醫藥大學 2001-08 營養評估 (吳幸娟); 吳佳娟(Wu,Jia-Jiuan); (金惠民); (胡淑惠); (陳惠欣); (章樂綺); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying); (曾美智); (劉慧蓉); (蔡秀玲)
高雄醫學大學 2001 猴頭菇萃取物抗突變性之研究  王進琦;胡淑惠;李維綸;蔡麗玉 ; Jinn-Chyi Wang;Shu-Hui Hu;Wei-Lun Lee;Li-Yu Tsai 
高雄醫學大學 2001 猴頭菇液體培養液中多醣類之抗腫瘤及免疫活性探討  王進琦;胡淑惠 ;蘇慶華;李聰明 ; Jinn-Chyi Wang;Shu-Hui Hu Ching-Hua Su;Tsong-Ming Lee 
高雄醫學大學 1998 飲食指導改善南台灣學童肥胖問題之探討  張峰紫;胡淑惠;王瑞霞
國立政治大學 1997 從耐撞性(resilience)的角度看國中後段班學生的學習動機及生活適應 胡淑惠; Hue, Shih-Hwe
高雄醫學大學 1995 營養介入對慢性阻塞性肺疾病癒後之探討  胡淑惠;高美丁;蔡米山 

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