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國立高雄餐旅大學 2006-05 台灣地區進口酒類節慶贈禮與消費行為研究 葉毓琦;黃啟揚
國立高雄餐旅大學 2005 節慶進口酒贈禮行為之消費分析 葉毓琦; Yeh, Yu-Chi
南台科技大學 2004 考量薪資公平性之物流中心車輛調度問題 葉毓琦; Yu-Chi Yeh
國立高雄餐旅大學 2003-04 咖啡文化抑或是崇洋文化:以星巴克連鎖咖啡為例 葉毓琦;邱文彬
國立中山大學 2003-04 咖啡文化抑或是崇洋文化:以Starbucks 連鎖咖啡店為例 葉毓琦;邱文彬
國立高雄餐旅大學 2001-04 「烘焙食品技術士證照」術科測驗評量方式之研究 葉毓琦;蘇衍綸

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