| 國立臺灣海洋大學 |
2004-08 |
奈米科技於水產生物技術上之應用(I)
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黃登福;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;江海邦;廖若川; |
| 國立臺灣海洋大學 |
2004-08 |
小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(III)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2004-05 |
幾丁聚醣對產氣莢膜梭菌孢子耐熱性之影響極其在豬肉香腸之應用
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陳清宏;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2004-05 |
以餵食方式探討幾丁聚醣水解產物對Balb/c鼷鼠免疫活性之影響極
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吳冠政;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2003-12 |
光觸媒奈米材質抗菌活性之探討
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2003-08 |
酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(III)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2003-08 |
小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(II)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2003-05 |
幾丁聚醣水解產物對腫瘤細胞增生及白血病細胞分化之影響
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吳冠政;蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2003-05 |
幾丁聚醣產物對仙人掌桿菌的作用及於米飯保存上之應用
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蔡孟佐;蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2002-08 |
小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(I)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2002-08 |
酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(II)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2002-05 |
幾丁聚醣水解產物對腸道細菌之影響
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詹淑玲;蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2002-05 |
幾丁寡醣之抗菌與免疫活性
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蔡國珍;吳冠政;詹淑玲 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2001-08 |
酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(I)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2001-08 |
幾丁質類物質在食品、農業、化工及醫藥上之應用---抗菌活性幾丁寡醣的生產及其在食品上的應用
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2000-08 |
食品病原菌Aeromonas hydrophila表面抗原之探討及其酵素免疫分析法建立(II)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2000-08 |
以微生物生產真菌抑制劑：生產菌株的篩選與最適生產條件的探討(III)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2000 |
利用蝦類多醣強化鯖魚漿煉製品品質
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蔡國珍;李晏雯 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1999-08 |
食品病原菌Aeromonas hydrophila表面抗原之探討及其酵素免疫分析法之建立
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1999-08 |
以微生物生產真菌抑制劑---生產菌株的篩選與最適生產條件的探討
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1999-03 |
水產食品引起的細菌性食物中毒
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1998-08 |
以微生物生產真菌抑制劑---生產菌株的篩選與最適生產條件的探討 (I)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1998-08 |
台灣北部海域漁船初期附著生物之組成---漁船附著真菌之組成及特性之探討(III)
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1995-07 |
水產食品水生產氣單胞菌分離株所產細胞毒素的分離純化與特性鑑定
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蔡國珍 |
| 國立臺灣海洋大學 |
1995-04 |
抗菌性幾丁質類產品之研發及其在食品保存上的應用
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蔡國珍 |
