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國立臺灣大學 2004-08 紅鳳菜及紅莧菜之抗氧化、抗突變及調節小鼠脾臟細胞分泌性能研究 林金源; 劉怡伶; 林璧鳳; 蕭正忠; 蔡順仁
中華醫事科技大學 2004-05 香菇呈味成份最適抽取條件之探討 林淑瑗; 蔡順仁
國立臺灣大學 2004-01 紅鳳菜及紅莧菜之抗氧化、抗突變及調節小鼠脾臟細胞分泌性能研究 林金源; 劉怡伶; 林璧鳳; 蕭正忠; 蔡順仁
臺大學術典藏 2004-01 紅鳳菜及紅莧菜之抗氧化、抗突變及調節小鼠脾臟細胞分泌性能研究 林金源; 劉怡伶; 林璧鳳; 蕭正忠; 蔡順仁; 林金源; 劉怡伶; 林璧鳳; 蕭正忠; 蔡順仁
中華醫事科技大學 2001-11 柳松菇水萃取物之抗氧性及捕捉自由基活性 林淑瑗; 蔡順仁
南台科技大學 1997 補骨脂水萃取物及補骨脂酚對大白鼠初代肝細胞之抗氧化保護作用 葉佳聖; 沈立言;李宗貴;蔡順仁
南台科技大學 1997 補骨脂酚對大白鼠初代肝細胞之抗氧化生理活性之影響 葉佳聖; 沈立言;蔡順仁
南台科技大學 1997 補骨脂精油樹脂對沙門氏菌變異株TA98之抗突變性 葉佳聖; 蔡順仁;林金源;蘇正德
南台科技大學 1997 補骨脂之活性成分當歸素對大白鼠初代肝細胞之生存力、脂質過氧化、麩胱甘肽濃度與其相關代謝酵素活性之影響 葉佳聖; 林建誠;沈立言;蔡順仁
南台科技大學 1997 補骨脂水萃取物及補骨脂酚對大白鼠初代肝細胞對抗氧化緊迫能力之提升效用 葉佳聖; 沈立言;李宗貴;蔡順仁
南台科技大學 1996 補骨脂水萃取物及補骨脂酚對glucose/glucose oxidase誘發氧化緊迫之大白鼠初代肝細胞之保護作用 葉佳聖; 沈立言;李宗貴;蔡順仁
南台科技大學 1996 補骨脂水萃取物對大白鼠初代肝細胞之生存力、脂質過氧化、麩胱甘肽濃度與其相關代謝酵素活性之影響 葉佳聖; 沈立言;李宗貴;蔡順仁
南台科技大學 1996 補骨脂素對大白鼠初代肝細胞之生存力、脂質過氧化、麩胱甘肽濃度與其相關代謝酵素活性之影響 葉佳聖; 林建誠;沈立言;李宗貴;蔡順仁
輔英科技大學 1995-05-01 大蒜精油在不同油脂中之安定性。 沈立言;吳志忠;蔡順仁
南台科技大學 1995 補骨脂之生理活性成分對單重態氧及羥自由基之消除作用 葉佳聖; 蔡順仁
南台科技大學 1995 補骨脂之抗突變成分及其抗突變機制 葉佳聖; 蔡順仁
南台科技大學 1995 補骨脂之補骨脂酚對大白鼠初代肝細胞之生存力、脂質過氧化、麩胱甘肽濃度與其相關代謝酵素活性之影響 葉佳聖; 蔡順仁
南台科技大學 1995 補骨脂水萃取物之抗突變性 葉佳聖; 蔡順仁

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