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義守大學 2013 工業層析分離純化技術產業應用與深耕計畫(I) 蕭介夫
義守大學 2013 單一整合型計畫-高中職「生物科技領域探究式課程」研發計畫( II ) 楊智惠;劉嘉茹;林香吟;林坤燦;黃耿祥;蕭介夫;周玉霜;張文俊
義守大學 2012 以低價農產品為原料生產海藻糖及其相關保健產品製程之開發( I ) 蕭介夫;張淑微;陳錦樹
義守大學 2012 政策導向計畫:新興科技亞太國際交流研討會 楊智惠;黃耿祥;蕭介夫;傅勝利;谷皓
義守大學 2012 基因重組葉綠素脢之催化功能與應用 蕭介夫
義守大學 2012 高級中學應用生物課程多元化暨產業導向教學發展實驗計畫( I ) 楊智惠;蕭介夫;林坤燦;周玉霜;林香吟;黃耿祥;張文俊;劉嘉茹
大葉大學 2011-06-24 新型基因重組Picrophilus torridus海藻糖合成酶R523P突變株之生化特性分析與最適反應條件之研究 林哲弘;周欣宏;蕭介夫;張淑微
大葉大學 2011-06-24 高光學分割特異性之脂肪酶篩選及左旋薄荷酯類之最優化合成條件探討 陳怡如;王佩穎;羅英庭;蕭介夫;張淑微
大葉大學 2010-12 於共溶劑系統下,探討基因重組Candida rugosa脂肪同功酶催化左旋乙酸薄荷酯之生合成反應及其光學分割特異性之鑑定。 邱建銘;羅英庭;呂美姍;蕭介夫;張淑微
大葉大學 2009-11-27 以反應曲面法探討利用B-甘藷澱粉酶由甘藷澱粉生產麥芽糖之最優化條件 張淑微;張珮芬;蕭介夫
大葉大學 2008-12 脂肪酶在生物產業上的應用 張淑微;蕭介夫
大葉大學 2007-12 以農產品開發多元化利用之海藻糖 張淑微;葉姿暖;謝孟洲;方繼;陳錦樹;謝淳仁;蕭介夫
大葉大學 2007-11 利用基因重組脂肪酶催化反應生產生質柴油 張淑微;蕭介夫
大葉大學 2006-05 抑制乙烯生成基因之轉基因木瓜果後熟之田間評估 揚居成;賴卓群;余聰安;陳玉婷;葉錫東;蕭介夫
國立臺灣大學 2004 台灣杉發育中莖組織之功能性基因體學研究 陳昱蓉; 王升陽; 張上鎮; 李宜儒; 蕭介夫; 曲芳華.; 陳昱蓉; 王升陽; Chang, Shang-Tzen; 李宜儒; 蕭介夫; 曲芳華.
東方設計學院 2001-06-21 應用酵素在超臨界二氧化碳中合成熊果苷酯肪酸酯 劉冠英; 蕭介夫; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 2000-04-25 Lipase-Catalyzed Synthesis of Cocoa Butter Equivalent in Supercritical Carbon Dioxide 劉冠汝; Liu, Kuan-Ju; Liu, K.J.; 蕭介夫; Shaw, Jei-Fu; Shaw, J.F.; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 1998-11 Lipase-Catalyzed Synthesis of Kojic Acid Esters in Organic Solvents 劉冠汝; Liu, Kuan-Ju; Shaw, Jei-Fu; (東方工商專科學校食品工程科); Liu, K.J.; 蕭介夫; Shaw, J.F.
東方設計學院 1998-11 Lipase-Catalyzed Synthesis of Kojic Acid Esters in Organic Solvents 劉冠汝; Liu, Kuan-Ju; Liu, K.J.; 蕭介夫; Shaw, Jei-Fu; Shaw, J.F.; (東方工商專科學校食品工程科)
嘉南藥理大學 1995 草蝦兩種多酚氧化酶異構酶之自殺性反應動力學 吳鴻程; 朱惠鈴; 葉東柏; 蕭介夫
國立臺灣海洋大學 1994-08 葡萄球菌脂肪脢之基因工程與應用(I) 蕭介夫
國立臺灣海洋大學 1994-08 水產弧菌酯脢之結構、功能與應用(I) 蕭介夫
國立臺灣海洋大學 1994-02 水產弧菌酯脢之結構、功能與應用(I) 蕭介夫
國立臺灣海洋大學 1993-08 酵素法由農產品製造高麥芽糖漿與高蛋白產品 蕭介夫
嘉南藥理大學 1990 大頭紅蝦酪胺酸酶之兩種異構酶動力學機制 蕭介夫; 朱惠鈴
國立臺灣大學 1970 Studies on Carcass Composition of Male Rats(Mature) 蕭介夫

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