臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
國立臺灣海洋大學	2016	雙色鰻組織萃取物之功能性與生物活性成分之探討	蕭泉源
嘉南藥理大學	2013	鯖魚生物活性胜肽對黑色素合成、肝臟細胞氧化與內皮細胞發炎之抑制作用	王柏森; 蕭泉源; 呂雅蕙; 朱惠鈴
嘉南藥理大學	2012	鯖魚生物活性胜肽對黑色素合成、肝臟細胞氧化與內皮細胞發炎之抑制作用	王柏森; 蕭泉源; 朱惠鈴; 呂雅蕙
國立臺灣海洋大學	2010	海洋膠原蛋白之特性及其水解物之機能性	賴志行;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2009-08	盲鰻黏液組織萃取物之功能性探討	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2009-03	生鮮鮪魚與魷魚檢測揮發性鹽基態氮(VBN)影響因子之研究	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2009	Chemical compositions of commercial cobia feeds in Taiwan and the effects of the practical finisher diets on the fish meat quality	莊健隆;邱文瑞;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2008-08	盲鰻生化學組成特性及其抗氧化性之研究	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2008-08	臺灣漁業科技追求卓越之規劃研究---海洋漁業政策之規劃	歐慶賢;劉光明;江福松;蕭泉源;黃昭欽;劉燈城;李明安;黃異;方銘川;邵廣昭
國立臺灣海洋大學	2008-06	不同養殖方式虱目魚之肉質與呈味成分及其加工特性比較	蕭泉源

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