臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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元培科技大學	2021-11-05	酵素處理的香椿葉對抗氧化活性的影響	劉黛蒂;蘇敏昇;陳惠欣;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2021-11-05	酵素處理的香椿葉對體外消化酵素活性的影響	劉黛蒂;蘇敏昇;陳惠欣;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2021-11-05	山胡椒萜悕類化合物之抗米蟲研究	盧明傑;何素珍;陳惠欣;蘇敏昇;劉黛蒂
元培科技大學	2021-11-05	花草茶抑制脂質過氧化活性的評估	蘇敏昇;劉黛蒂;陳惠欣;盧明傑;何素珍
元培科技大學	2021-11-05	風茹精油之抑制酪氨酸酶活性研究	何素珍;陳惠欣;盧明傑;蘇敏昇;劉黛蒂
元培科技大學	2020-12	商業酵素處理對咖啡渣多酚化合物萃取和抗氧化活性之影響	蘇敏昇
元培科技大學	2020-11-06	大專校院學生咖啡消費習慣與點心搭配相關飲食行為之初探	蘇敏昇;盧明傑;何素珍;劉黛蒂;陳惠欣
元培科技大學	2020-11-06	酵素處理的白芍對體外消化酵素活性的影響	陳惠欣;蘇敏昇;曾欽耀;何素珍;盧明傑
元培科技大學	2019-11-01	大學專業實作課程融入田園體驗學習活動之行動研究 ~以食品加工實驗課程為例	陳惠欣;何素珍;劉黛蒂;楊宗熙;蘇敏昇
元培科技大學	2017-11-13	Antioxidant activities of selected dark-colored fruits and their mixtures	蘇敏昇;陳惠欣
元培科技大學	2017-11-13	醃漬生豬肉在保存期間pH值變化對總生菌數之影響	栗凱倫; 高韻涵; 蘇敏昇; 張谷昇; 詹鴻得; 陳惠欣
元培科技大學	2014-05-21	甘蔗渣食用紙	蘇敏昇; 徐盛理; 林宜婷
輔英科技大學	2014-01-31	最新食品化學 (Food Chemistry)	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;虞積凱;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝
輔英科技大學	2013-09-14	食品化學(二版)	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝
亞洲大學	2013-09	食品化學【二版】	顏國欽;劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源
元培科技大學	2013-05-14	可設定泡茶時間之自動泡茶器	劉黛蒂; 彭凱群; 蘇敏昇
元培科技大學	2012	Effect of commercial enzyme treatment on phytochemicals and antioxidant activity of spent tea leaves	蘇敏昇;黃韋嘉;張谷昇;張宜煌;詹鴻得
東海大學	2010-12-03	天然水質中大腸桿菌之電化學快速分析與檢測。	李毅慧; 戴至新; 林翰暉; 張宜煌; 蘇敏昇; 徐詮亮
東海大學	2010-12-03	開發電化學系統於大腸桿菌之快速檢測。	李毅慧; 湯淑帆; 戴至新; 林翰暉; 張宜煌; 蘇敏昇; 徐詮亮
東海大學	2010-12-03	以纖維質廢棄物為基質比較不同發酵方式生產酵母菌生質油脂之差異。	林炫圻; 蔡佳伶; 黃成偉; 蘇敏昇; 張谷昇; 張宜煌; 徐詮亮; 詹鴻得
元培科技大學	2010	去脂咖啡渣高附加價值利用性之研究	蘇敏昇
元培科技大學	2009-08	酵素處?對芋仔甘藷發酵產品之生物及抗氧化活性的影響	蘇敏昇
元培科技大學	2008-11-21	醋酸發酵對多酚化合物及抗氧化性之影響	蘇敏昇
輔英科技大學	2007-09-01	食品化學	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝;顏國欽
元培科技大學	2005-11-25	添加新鮮蘋果泥對市售綠茶粉沖泡茶抗氧化性及顏色之影響	黃世偲;蘇敏昇

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