臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
大仁科技大學	2015-09-01	綠茶風味甘藷產品之開發(47期)	王子慶; 翁振展; 楊季清; 覃孟雄; 王子玲; 林聖宗
美和科技大學	2014	美味關係研究-在地食材57 道創意料理為例	覃孟雄
美和科技大學	2013	2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-甲班	覃孟雄;利尚仁;林文麒
美和科技大學	2012	應用梅醋醬於中餐健康料理之開發	覃孟雄;鍾幸潔;林文麒
美和科技大學	2012	應用梅醋醬於健康糕點產品（低糖、低脂）之開發	覃孟雄;鍾幸潔;林文麒
美和科技大學	2012	國際禮儀接待員訓練課程－Ｂ班	覃孟雄;顏禎瑩;王恩普
美和科技大學	2012	2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-社會組決賽	覃孟雄;顏禎瑩;利尚仁
美和科技大學	2012	餐旅達人培訓就業學程	顏禎瑩;覃孟雄;林文麒
美和科技大學	2011	南部某五專部學生健康行為之調查	鍾蝶起;陳瓊華;覃孟雄;仇幼娟;徐和成;蘇永裕
美和科技大學	2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-初賽	王恩普; 王子玲; 張耀中; 覃孟雄; 謝釗益; 劉上裕
美和科技大學	2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-決賽	鍾幸潔;王子玲;張耀中;覃孟雄;謝釗益;劉上裕
美和科技大學	2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-世界邀請賽活動	覃孟雄;王子玲;張耀中;謝釗益;劉上裕;顏禎瑩;王恩普;鍾幸潔;廖紹富
美和科技大學	2010-09	添加不同食用膠對愛玉凍離水性與組織特性之影響	熊惠芬;王子玲;覃孟雄;楊季清;王子慶

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