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臺北醫學大學 2010 高膽固醇飲食添加紅麴粉末 (Monascus Extract) 對倉鼠體內脂質代謝與血漿總抗氧化 謝孟志; 黃士懿; 錢信; 楊惠婷; 劉佩姎; 謝明哲
臺北醫學大學 2010 攝取類胡蘿蔔素對檳榔萃取液誘導倉鼠口腔癌症之研究 錢信; 黃士懿; 林永和; 謝穎欣; 謝孟志; 謝明哲
臺北醫學大學 2010 類胡蘿蔔素和維生素E對抑制誘發性口腔癌症之研究 錢信; 黃士懿; 林永和; 謝穎欣; 謝孟志; 謝明哲
臺北醫學大學 2010 攝食類胡蘿蔔素對檳榔嚼塊萃取物誘發倉鼠口腔癌症之預防效果 錢信; 林永和; 謝穎欣; 黃士懿
臺北醫學大學 2002 類胡蘿蔔素對倉鼠誘發性口腔腫瘤之預防與作用機制之探討 錢信; Chien Hsin
臺北醫學大學 2001 類胡蘿蔔素對檳榔嚼塊萃取物誘發倉鼠口腔癌症之預防效果 錢信;黃士懿;林永和;謝穎欣;謝孟志;王慧芳;謝明哲.
臺北醫學大學 2001 攝取類胡蘿蔔素對雄性倉鼠口腔癌化與抗氧化酵素之影響. 錢信;黃士懿;林永和;謝穎欣;謝孟志;謝明哲.
臺北醫學大學 1999 大蒜及洋蔥對倉鼠降血脂及抗氧化作用之影響. 劉姚伶;謝孟志;錢信;謝明哲
臺北醫學大學 1986 Bioavailibility and Effect on Lipid Metabolism of Crude β- Carotene Extract from Sweet Potato Leaves and Synthetic β- Carotene in Rats Fed Different High Fat Diets 錢信; Chien, Hsin
臺北醫學大學 1986 甘藷葉粗萃取與人工合成之β-胡蘿蔔素在高大豆油或高豬油攝取下對大 白鼠體內β-胡蘿蔔素之利用率及脂質代謝的影響 錢信; Chien, Hsin

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