臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
美和科技大學	2017-09-19	銷售時點情報系統之發展趨勢探討以iChef資廚為例	劉上裕;顏禎瑩;林文麒;鍾幸潔
國立高雄應用科技大學	2017	校外實習滿意度、生涯規劃及續留意願之相關研究—以高屏地區大學餐旅相關科系學生為例	鍾幸潔; CHUNG, HSING-CHIEH
美和科技大學	2016-12-01	餐旅管理策略分析-以屏東三地門居高風味餐廳為例	劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
美和科技大學	2015-08-18	中式傳統烹飪應用與料理製備研發	林文麒;顏禎瑩;劉俊良;鍾幸潔;王恩普
美和科技大學	2015-08-18	台灣民間信仰之創意料理技術開發報告	顏禎瑩;林文麒;劉上裕;王恩普;鍾幸潔
美和科技大學	2012	應用梅醋醬於中餐健康料理之開發	覃孟雄;鍾幸潔;林文麒
美和科技大學	2012	應用梅醋醬於健康糕點產品（低糖、低脂）之開發	覃孟雄;鍾幸潔;林文麒
美和科技大學	2012	運用蕃薯開發仿乳酪蛋糕口感之高纖、減脂糕點	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	開發健康養身黑芝麻土司麵包及其營養成分之比較探討	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	健康養身餅乾之製作開發	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	台灣地方特色創意料理之媽祖晏菜色的開發	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	減糖、減脂泡芙糕點產品之開發	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	運用在地食材開發新風味優格奶酪	鍾幸潔;林文麒;王恩普;顏禎瀅;利尚仁;廖紹富
美和科技大學	2012	戴爾興業有限公司職員增能計畫案	鍾幸潔;顏禎瑩;林文麒
美和科技大學	2012	國際禮儀接待員訓練課程－D班	鍾幸潔;謝釗益;王恩普
美和科技大學	2012	2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-學生組決賽	鍾幸潔;劉上裕;廖紹富
美和科技大學	2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-決賽	鍾幸潔;王子玲;張耀中;覃孟雄;謝釗益;劉上裕
美和科技大學	2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-世界邀請賽活動	覃孟雄;王子玲;張耀中;謝釗益;劉上裕;顏禎瑩;王恩普;鍾幸潔;廖紹富

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