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機構	日期	題名	作者
東海大學	2017	義大利飲食跨文化體驗設計	陳鏡西; CHEN, JINGXI
東海大學	2015-05	飲食行為轉化與食器具設計的初探	鄭威議;陳鏡西;謝志成;王中行;陳進富; Hsieh, Jei-Chen;Wang, Chung-Shing;Chen, Chin-Fu
東海大學	2015-05	中高齡者廚房電器操作之探討	陳鏡西; 謝志成; 王中行; 陳進富; Hsieh, Jei-Chen; Wang, Chung-Shing; Chen, Chin-Fu

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