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機構	日期	題名	作者
東海大學	1998-07-00	中式醃漬肉品中亞硝基化合物(N-nitroso Compound)之研究	陳韻旨；蔡正宗；郭俊欽；紀學斌; Chen, Yun-chih ; Tsai, Tsun-chung ; Kuo, Chun-chin ; Chi, Suey-ping

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