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機構 日期 題名 作者
亞洲大學 1990 中式肉類香味調味料製造之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo; 曾淑滿; 葉錦桐; 陳清泉; 程竹青
亞洲大學 1990 以模式反應產製仿雞肉香味之探討 韓建國;Han, Chien-Kuo; 尤新輝; 曾淑滿
亞洲大學 1989 辣椒中類胡蘿蔔素之熱反應與食品香味之關聯 韓建國;Han, Chien-Kuo; 陳素月; 程竹青
亞洲大學 1987 以擠壓成型法製備米食產品加工條件之探討 呂政義;張曙明;韓建國

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