臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣科技大學	1995	以擠壓機製作米麩之研究	須文宏
國立臺灣大學	1990	添加物對擠壓米粉絲物理性質的影響	葉安義; 須文宏; 沈家緒
國立臺灣大學	1989	水分在米粒中擴散的動力學	葉安義; 須文宏; Yeh, An-I; 須文宏
國立臺灣大學	1988	溫度對米粒吸收水分的影響	葉安義; 須文宏; 沈家緒; 林子清; Yeh, An-I; 須文宏; 沈家緒; 林子清

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