臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

	English \| 正體中文 \| 简体中文 \| 2809390
	???header.visitor??? : 27007506 ???header.onlineuser??? : 505 ???header.sponsordeclaration???

???search.scope???

???search.advance???

???search.login???

???search.administrator???

臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

???ui.leftmenu.abouttair???
	???ui.leftmenu.explanation???

???ui.leftmenu.bartitle???
	Repositories
	Author
	Title
	Date
	???ui.leftmenu.statisticschart???
	???ui.leftmenu.realtimefacts???
	???ui.leftmenu.trend???

???index.news???
	2019臺灣學術機構典藏研討會
	機構典藏系統RC7版本已發佈

???ui.leftmenu.copyrighttitle???
	???ui.leftmenu.copyrightpublisher???
	???ui.leftmenu.copyrightconference???

???ui.leftmenu.link???
	機構典藏計畫網站
	ROAR
	OpenDOAR
	SHERPA
	OAIster
	JAIRO
	Ira
	DSPACE
	RWWR
	臺大學術典藏NTU Scholars

"顏國欽"???jsp.browse.items-by-author.description???

???jsp.browse.items-by-author.back???
???jsp.browse.items-by-author.order1???	???jsp.browse.items-by-author.order2???

Showing items 1-18 of 18 (1 Page(s) Totally)
1
View [10|25|50] records per page

Institution	Date	Title	Author
嘉南藥理大學	1991	以芥菜汁進行乳酸發酵過程中之色澤變化	范晉嘉; 顏國欽; 李洪潮
國立彰化師範大學	1991-06	卵白蛋白與揮發性己醛反應後其理化性質之變化	顏國欽; 謝秋蘭
中山醫學大學	2010	天然多酚抗氧化物對肥胖相關發炎反應、脂肪細胞激素與氧化壓力之影響及其分子機轉探討	徐慶琳;顏國欽
臺大學術典藏	2018-09-10T06:00:52Z	山防風水萃物對小鼠體內免疫調節之研究	郭肇凱; 顏國欽; 許輔; 張?仁; FUU SHEU
國立臺灣科技大學	1994	市售醃魚及烏魚中膽固醇氧化產物之分析	陳昭雄;顏國欽
國立彰化師範大學	2010-09	最新食品衛生與安全學	顏國欽; 黃文哲; 蔡永祥; 杜平悳; 謝秋蘭; 徐慶琳; 廖俊旺; 周濟眾; 林金源; 徐錫樑; 王苑春; 陳健人; 鄭揚凱; 林信堂; 許輔; 周志輝
國立彰化師範大學	1997	杜仲水萃取物於Fenton Reaction 所誘導氧化傷害之抗氧化評估	顏國欽; 謝秋蘭
國立臺灣大學	1982	植物油攙假之檢驗：利用高效能液相層析儀分析三甘油酯組成	黃鎮剛; 顏國欽; 孫璐西
國立彰化師範大學	1990	氧化中亞油雙甲酯對不同修飾卵白蛋白質理化性質影響之研究	顏國欽; 謝秋蘭
國立臺灣科技大學	1995	氧化中魷魚內臟油乙基酯對蛋白質理化性值之影響	謝秋蘭; 顏國欽
國立彰化師範大學	1995-06	氧化中魷魚內臟油乙基酯對蛋白質理化性質之影響	謝秋蘭; 顏國欽
國立臺灣大學	1985-06	苦瓜子中番茄紅素之研究(II):貯藏安定性:粉末蕃茄紅素之製備及食品應用	孫璐西; 顏國欽; Hwang, Lucy Sun; 顏國欽
國立臺灣大學	1981	苦瓜子中蕃茄紅素之研究 I. 成分鑑定，蕃茄紅素含量之調查及催熟試驗	顏國欽; 孫璐西; 李東慶
臺大學術典藏	2018-09-10T05:25:29Z	酵素水解柚苦苷後提高葡萄柚汁之抗氧化能力	簡伯容; 許輔; 徐源泰; 顏國欽; 簡伯容; 許輔; 徐源泰; 顏國欽; FUU SHEU
輔英科技大學	2007-09-01	食品化學	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝;顏國欽
國立彰化師範大學	2007	食品化學	謝秋蘭; 顏國欽
亞洲大學	2013-09	食品化學【二版】	顏國欽;劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源
國立臺灣大學	1984	食用植物油中攙有米糠油之簡易檢驗法	顏國欽; 孫璐西

Showing items 1-18 of 18 (1 Page(s) Totally)
1
View [10|25|50] records per page