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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	1988-09	蠔油醬的試製與品質改進(II):蠔油醬的試製	李錦楓; 盛根朝; 顏翠華; 紀學斌; Li, Chin-Fung; 盛根朝; 顏翠華; 紀學斌
國立臺灣大學	1988-03	蠔油醬的試製品質改進;(1)臺灣區牡犡原料及市售蠔油醬之成分分析	李錦楓; 盛根朝; 顏翠華; 紀學斌; Li, Chin-Fung; 盛根朝; 顏翠華; 紀學斌

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