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机构	日期	题名	作者
大葉大學	2007-01-08	Bacillus subtilis W-118所生產蛋白?之純化及定性	何瑞元, 王三郎;顏裕鴻
大葉大學	2007-01-08	Bacilus sp. TKU004所生產耐有機溶劑蛋白?之純化及定性	高德一, 王三郎;顏裕鴻
大葉大學	2007-01-08	聚麩胺酸的鎘、鉛重金屬吸附性質探討	龔育鞍, 張耀南;顏裕鴻
大葉大學	2006-11-24	食品良好衛生規範的輔導對彰化縣餐飲業影響之初步研究	許玲媚;張耀南;顏裕鴻
大葉大學	2004-06-25	聚麩胺酸的鎘、鉛重金屬吸附性質探討	龔育鞍;張耀南;顏裕鴻
大葉大學	2004-06	利用聚麩胺酸改質幾丁聚醣之銅離子吸附研究	顏裕鴻;張耀南;何觀輝;張景煇
大葉大學	2004-06	盛裝飲用水質監測與評析─以某地區加水站為例	賴麗紅;顏裕鴻
大葉大學	2004-06	聚麩胺酸的鎘、鉛重金屬吸附性質探討	龔育鞍;顏裕鴻
淡江大學	2004-05	細菌Bacillus subtilis W-118 所生產蛋白酵素之研究	何瑞元; 顏裕鴻; 王三郎
淡江大學	2004-05	細菌Bacillus amyloliquefaciens V656 所生產蛋白酵素之純化及定性	何瑞元; 顏裕鴻; 王三郎
淡江大學	2004-05	Aspergillus fumigatus 所生產蛋白酵素及幾丁質酵素之純化與應用	陳彥旭; 顏裕鴻; 王三郎
大葉大學	2004-05	細菌Bacillus amyloliquefaciens V656 所生產蛋白酵素之純化及定性	何瑞元;顏裕鴻;王三郎
大葉大學	2004-05	Aspergillus fumigatus 所生產蛋白酵素及幾丁質酵素之純化與應用	陳彥旭;顏裕鴻;王三郎
大葉大學	2004-05	細菌Bacillus subtilis W-118 所生產蛋白酵素之研究	何瑞元;顏裕鴻;王三郎
淡江大學	2003-09-26	Microbial reclamation of tea lees and chitinous materials for the preparation of ethylene removing agents	賀永淑; 顏裕鴻; 張文智; 涂耀國; 王三郎
淡江大學	2003-09-26	Production and properties of an antifungal protease from Pseudomonas aeruginosa M-1001	李佩玲; 張文智; 顏裕鴻; 潘扶明; 陳水田; 王三郎
大葉大學	2003-09	Production and properties of an antifungal protease from Pseudomonas aeruginosa M-1001	李佩玲;張文智;顏裕鴻;潘扶明;陳水田;王三郎
大葉大學	2002-08	Production of antimicrobial compounds by Monascus purpureus CCRC 31499 using shrimp and crab shell powder as a carbon source	顏裕鴻
大葉大學	2002-06-28	發酵式與浸泡式人蔘酒之有效成分比較	張耀南;朱懋明;顏裕鴻
大葉大學	2002-06	麵粉與澱粉之種類及混合比例對速食麵品質之影響	張郁斌;顏裕鴻;張基郁
淡江大學	2002-05	幾丁寡醣之抑菌效果	陳政緯; 張文智; 涂耀國; 顏裕鴻; 王三郎
大葉大學	2002	Microbial Reclamation of tea lees and chitinous materials for the preparation of deodorants and ethylene removing agents	顏裕鴻
大葉大學	2001-11	蒸煮時間對麵線物性變化之探討	楊耀隆;顏裕鴻
大葉大學	2000-12	油脂經紫外光照射後之氧化劣變	蕭世英;陳玉舜;顏裕鴻
大葉大學	2000	Preparation of low-fat peanut products using hydraulic defatting of blanched kernels, water soaking and roasting	顏裕鴻
大葉大學	2000	Production of Antifungal Compounds by Monascus sp. Using Shrimp and Crab Shell Powder as a Carbon Source	蕭維仁;顏裕鴻
大葉大學	1998	The effect of drying treatment on the flavor and quality of Longan fruit	顏裕鴻
大葉大學	1995-12	烘製處理對龍眼乾香味品質之影響	張景煇;游銅錫;林麗雲;張基郁;顏裕鴻
大葉大學	1995	天然色素染色蜜餞之研究	張基郁;黃怡華;顏裕鴻
大葉大學	1994	梅李低鈉鹽貯藏之研究	廖秀娟;張基郁;顏裕鴻
大葉大學	1993-09	乳化劑與米穀粉及米澱粉中直鏈澱粉之複和研究	吳宜昌;張基郁;顏裕鴻
大葉大學	1993-06	食品成份因子對油脂氧化安定性之影響	鄭知傑;顏裕鴻;張基郁
大葉大學	1993-06	李子蜜餞原料水果之鹽藏研究	廖秀娟;吳宜昌;張基郁;顏裕鴻
國立臺灣大學	1983	油炸油品質測定法及其摻入食用油中之檢驗	顏裕鴻; 孫璐西

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