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國立高雄餐旅大學 2011 高職餐飲管理科建教生在校學習、建教實習滿意度與未來餐飲進路規劃之相關研究 馮炫傑; Hsuan-Chieh Feng
國立高雄餐旅大學 2011 健康餐飲料理-五穀米養生炒飯開發實務 馮炫傑;林芳羽;陳木樹;徐毓婷;葉宥霖
國立高雄餐旅大學 2011 高職餐飲管理科建教生在校學習滿意度與建教實習滿意度之相關研究 楊百世;馮炫傑
國立高雄餐旅大學 2010 體驗行銷、顧客滿意度與顧客忠誠度關係之研究-以高雄市某懷舊餐廳為例 馮炫傑;楊百世

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