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國立臺灣大學 2006-12 經鹼、酸及加熱處理對雞蛋蛋黃中共軛亞麻油酸含量之影響 蘇和平; 林恩豪; 馮誠萬; 林棟雍
中國文化大學 2006-03 經鹼、酸及加熱處理對雞蛋蛋黃中共軛亞麻油酸含量之影響 馮誠萬; 林恩豪; 蘇和平; 林棟雍
國立臺灣大學 2005-12 馬鈴薯澱粉及磷酸?之添加對厚煎捲蛋品質之影響 蘇和平; 高戴維; 馮誠萬

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