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中國醫藥大學	2019-08-30	探討加工肉品的雜環胺harman與二乙基亞硝胺對雜環胺PhIP在體外肝細胞的毒性交互作用與機轉	黃彥琪;Yan-Chi Huang
東海大學	1994	紅血球之應用於低亞硝基法蘭克福香腸之研製與N-羧甲基幾丁聚醣在煮熟含鹽碎豬肉之抗氧化性探討	黃彥琪; Hwang, Yann-Chyi

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