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机构 日期 题名 作者
朝陽科技大學 2008 山苦瓜對代謝症候群之影響---先導型飲食補充預試驗 陳靖棻;黃青真;蔡新聲
國立臺灣大學 2008 保健食品於飲食營養與健康的角色 黃青真; 廖慧娟
國立臺灣大學 2007-12-31 研發植物雌激素活性食材為改善代謝症候群與老化相關退化性疾病之保健食品-開發山藥與發酵黃豆食品為抗代謝症候群保健食品(1/3) 黃青真
國立臺灣大學 2007-07-31 山苦瓜之植物雌激素活性成分鑑定及其於雌激素缺乏鼠之抗代謝症候群效應 黃青真
國立臺灣大學 2007-03-31 研發植物雌激素活性食材為改善代謝症候群與老化相關退化性疾病之保健食品-開發山藥與發酵黃豆食品為抗代謝症候群保健食品(2/3) 黃青真
亞洲大學 2006.02 Bitter Gourd Extract Up-regulates mRNA expression of PPAR?, PPAR? and Some of their Target Genes in Mice 趙哲毅;Chao, Che-Yi;許珊菁;黃青真
國立臺灣大學 2006-12-31 抗代謝症候群苦瓜保健食品研發-苦瓜活化PPAR成分之萃取與化學鑑定及其供為調節胰島素敏感性與血脂保健食品之研發(3/3) 黃青真
亞洲大學 2006-02 Bitter Gourd Extract Up-regulates mRNA expression of PPAR?, PPAR? and Some of their Target Genes in Mice 趙哲毅;Chao, Che-Yi;許珊菁;黃青真
國立臺灣大學 2006 針對停經後婦女保健之功能性食品成分開發 鄭瑋宜; 黃青真
國立臺灣大學 2005-07-31 針對停經後婦女保健之功能性食品成份開發─山藥及其他食物材料中具雌激素活性化合物或區分物之篩選與功能性研究(2/3) 黃青真

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