臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣海洋大學	2010	Organization and promoter analysis of the zebrafish (Danio rerio) chemokine gene (CXC-64) promoter	Li-Chen Chen;Jen-Leih Wu;Chyuan-Yuan Shiau;Jyh-Yih Chen
育達商業科技大學	2010	Biogenic amines content, histamine-forming bacteria and adulteration of bonito in tuna candy products	Chiu-Chu, Hwang;Yi-Chen, Lee;Yu-Ru, Huang;Chia-Ming, Lin;Chyuan-Yuan, Shiau;Deng-Fwu, Hwanga;Yung-Hsiang, Tsai
國立臺灣海洋大學	2009	Assessment of anti-inflammation function of Val-Trp-Trp-Trp from mackerel hydrolysates using cultured cell model.	Chien-Te Chou;Zwe-Ling Kong;Chyuan-Yuan Shiau
國立臺灣海洋大學	2008-12	Molecular cloning and functional analysis of zebrafish (Danio rerio) chemokine genes	Li-Chen Chen;Jyh-Yih Chen;Ai-Ling Hour;Chyuan-Yuan Shiau;Cho-Fat Hui;Jen-Leih Wu
國立臺灣海洋大學	2008-07	Seasonal variations of chemical constituents in the muscle and viscera of small abalone fed different diets	Tze-Kuei Chiou;Meng-Mei Lai;Chyuan-Yuan Shiau
國立臺灣海洋大學	2007-02-01	玻璃魚之生化學組成特性	黃秀雯;張珍珍;賴弘智;黃健政;馮淑慧;蕭泉源; Hsiu-Wen Huang;Chin-Chin Chong;Hong-Thih Lai;Jan-Jeng Huang;Sophia Ferng;Chyuan-Yuan Shiau
國立臺灣海洋大學	2007	The relationship between chemical compositions and body weight of cultured cobia (Rachycentron canadum) of different growing stages	Jan-Lung Chuang;Ruey-Tarng Lin;Chyuan-Yuan Shiau
國立臺灣海洋大學	2006-08	Biogenic Amines in the Flesh of Sailfish (Istiophorus plafypferus) Responsible for Scornbroid Poisoning	DENG-FWU HWANG;SHENG-HSIUNG CHANG;CHYUAN-YUAN SHIAU;CHANG-CHIA CHENG
國立臺灣海洋大學	2006-05	Change of Hygienic Quality and Freshness in Tuna Treated with Electrolyzed Water and Carbon Monoxide Gas during Refrigerated and Frozen Storage	Yu-Ru Huang;Chyuan-Yuan Shiau;Yen-Con Hung;Deng-Fwu Hwang
國立臺灣海洋大學	2006-03	Effects of Rice Bran, Inulin and CMC on Sensory Characteristics of Pork Meatballs Using Respnse Surface Methodology	Shu-Chen Huang;Deng-Fwu Hwang;Suey-Ping Chi;Chyuan-Yuan Shiau

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