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機構	日期	題名	作者
中原大學	1995	Thermal Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella senftenberg and Enzymes with Potential as Endpoint Temperature Indicators in Ground Beef	A.Orta-Ramirez; J.F. Price; Y.-C. Hsu; G. Veeramuthu; J.S. Cherry-Merrit ; D.M. Smith

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