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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2009	Characterization of ginger proteases and their potential as a rennin replacement	Hou Pin Su; Mei Ju Huang; Han Tsung Wang
國立臺灣大學	2009	Development of Low-fat Mayonnaise Containing Polysaccharide Gumsas Functional Ingredients	Hou Pin Su; Chuang Ping Lien; Tan Ang Lee; Ruo Syuan Ho

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