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| 東海大學 |
2009-10-00 |
甘薯添加對雙叉乳桿菌於脫脂乳中增殖活性之影響
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黃珮琪；洪連欉; Huang, Pei-chi ; Hung, Lien-tsung |
| 東海大學 |
2008-10-00 |
乳酸球菌和葡萄糖酸內酯酸化對益生菌夸克乾酪理化學特性之影響
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童育萩；洪連欉; Tong, Yu-chiu ; Hung, Lien-tsung |
| 東海大學 |
2006-10-00 |
乳蛋白水解產物抑制3T3-L1脂肪細胞分化
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黃嵩程；吳鈴彩；洪連欉；陳珠亮; Huang, Sung-chen ; Wu, Ling-tsai ; Hung, Lien-tsung ; Chen, Chu-liang |
| 東海大學 |
2005-10-00 |
益生菌酸酪乳之菌?選取與應用
|
游淑惠；洪連欉; Yu, Shu-hui ; Hung, Lien-tsung |
| 東海大學 |
2001-10-00 |
產黏乳酸菌之生理特性
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洪連欉；簡君祐; Hung, Lien-tsung ; Chien, Jun-you |
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