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機構	日期	題名	作者
國立臺灣海洋大學	2000	Inhibition of Thermal Degradation of Mackerel Surimi by Pig Plasma Protein and L‐kininogen	J.‐J. Lee; S.‐S. Tzeng; J. Wu; S.‐T. Jiang
國立臺灣海洋大學	2000	Purification and Characterization of Low Molecular Weight Kininogen from Pig Plasma	J.‐J. Lee; S.‐S. Tzeng; S.‐T. Jiang

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