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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 國立臺灣大學 |
1987-06 |
Denaturation and Change in -SH Group of Actomyosin from Milkfish(Chanos Chanos) During Storage at -20 ℃
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Jiang, S. T.; Hwang, D. C.; 陳慶三; Jiang, S. T.; Hwang, D. C.; Chen, Ching-San |
| 國立臺灣大學 |
1987-06 |
Purification and Characterization of Milkfish (Chanos Chanos) Myosin
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陳慶三; Hwang, D. C.; Jiang, S. T.; Chen, Ching-San; Hwang, D. C.; Jiang, S. T. |
| 國立臺灣大學 |
1987-03 |
Purification and Properties of Proteases from the Visera of Milkfish(Chanos Chanos)
|
陳慶三; Tsao, C. Y.; Jiang, S. T.; Chen, Ching-San; Tsao, C. Y.; Jiang, S. T. |
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