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臺大學術典藏	2021-11-17T08:13:34Z	Lunasin and Bowman-Birk protease inhibitor concentrations of protein extracts from enzyme-assisted aqueous extraction of soybeans	Leite Nobrega de Moura JM; Hernández-Ledesma B; de Almeida NM; Hsieh CC; de Lumen BO; Johnson LA

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