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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 國立臺灣大學 |
1994-05 |
臺灣茶葉產製技術現況及展望
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阮逸明; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1994-01 |
茶葉品質鑑定法
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阮逸明; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
茶葉充氮包裝貯存對保持茶葉品質之研究
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吳振鐸; 阮逸明; 吳振鐸; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
夏季剪採茶菁製造烏龍茶(番庄) 之研究
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徐英祥; 阮逸明; 徐英祥; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
碎型包種茶製程及貯藏性之改良研究
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徐英祥; 阮逸明; 徐英祥; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1991-01 |
茶葉可溶分及主要化學成分萃取之研究
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阮逸明; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1991-01 |
臺灣茶樹育種回顧
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徐英祥; 阮逸明; 徐英祥; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
我國製茶技術的演變及製茶種類
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阮逸明; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
茶葉的生理功效
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阮逸明; Juan, I-Ming |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
不同烘焙溫度與時間對包種茶化學成分與品質之影響
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阮逸明; 張如華; 張連發; Juan, I-Ming; 張如華; 張連發 |
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