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机构 日期 题名 作者
國立臺灣大學 2008 Solid-state fermentation with fungi to enhance the antioxidative activity, total phenolic and anthocyanin contents of black bean Lee, I-Hsin; Hung, Yu-Hsiang; Chou, Cheng-Chun
國立臺灣大學 2007 Total phenolic and anthocyanin contents as well as antioxidant activity of black bean koji fermented by Aspergillus awamori under different culture conditions Lee, I-Hsin; Hung, Yu-Hsiang; Chou, Cheng-Chun
國立臺灣大學 2006 Distribution profiles of isoflavone isomers in black bean kojis prepared with various filamentous fungi Lee, I-Hsin; Chou, Cheng-Chun
國立臺灣大學 2005 不同菌酛製備黑豆麴之抗氧化活性與異黃酮素組成 李宜欣; Lee, I-Hsin
國立臺灣大學 2004 Estimation and Trend Analysis of Biomass Production in River Basin in Taiwan: 1. Case in Tamsui River Basin Chang, Chungfang Ho; Lee, I-Hsin; Shie, Je-Lueng; Chang, Ching-Yuan
國立成功大學 2002-09 Perception of unsteadiness in patients with dizziness: Association with handicap and imbalance Lin, Sang-I; Tsai, Tzu-Tung; Lee, I-Hsin; Wu, Ye-Ning

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