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機構	日期	題名	作者
東海大學	2009	Antioxidant properties of novel solid-state fermented culinary-medicinal mushroom and fungi products	Liang, C.-H.a, Huang, S.-J.b, Tsai, S.-Y.c, Lee, Y.-L.d, Kuo, H.-C.a, Wu, T.-P.a, Jian, S.-Y.a, Huang, W.-L.a, Mau, J.-L.a
東海大學	2009	Preparation of novel culinary-medicinal mushroom products using solid-state fermentation and their taste quality	Liang, C.-H.a, Huang, S.-J.b, Tsai, S.-Y.c, Lee, Y.-L.d, Kuo, H.-C.a, Wu, T.-P.a, Jian, S.-Y.a, Huang, W.-L.a, Mau, J.-L.a

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