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機構 日期 題名 作者
國立臺灣大學 2006 Effect of red mold rice on antifatigue and exercise-related changes in lipid peroxidation in endurance exercise Wang, Jyh-Jye; Shieh, Meng-Jyh; Kuo, Shing-Lin; Lee, Chun-Lin; Pan, Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Synchronous Analysis Method for Detection of Citrinin and the Lactone and Acid Forms ofMonacolin K in Red Mold Rice Lee, Chun-Lin; Wang, Jyh-Jye; Pan, Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Effect of red mold rice supplements on serum and meat cholesterol levels of broilers chicken Wang, Jyh-Jye; Pan, Tzu-Ming; Shieh, Meng-Jyh; Hsu, Chun-Chen
國立臺灣大學 2006 Production of red mold rice using a modified Nagata type koji maker Chiu, Chiu-Hsia; Ni, Kuang-Huei; Guu, Yuan-Kuang; Pan, Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Proteomic Analysis of Caco-2 Cells Treated with Monacolin K Lin, Wun-Yuan; Song, Ching-Yung; Pan, Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 A Novel Formulation Approach for Preparation of Nanoparticulate Red Mold Rice Yu, Chiun-Chieh; Lee, Chun-Lin; Pan, Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Detection of viable enterohaemorrhagic Escherichia coli O157 using the combination of immunomagnetic separation with the reverse transcription multiplex TaqMan? PCR system in food and stool samples Tsai Tsung-Yu; Lee Wen-Ju; Huang Yu-Ju; Chen Kuang-Lo; Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Application and production of rwed mold rice Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Production and application of red mold rice Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2006 Application of microbiology in functional food industry Pan Tzu-Ming

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