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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	1991-09	紡絲法之豬血組織化食品製造	彭明月; 張鴻民; Peng, Min-Yueh; Chang, Hung-Min
國立臺灣大學	1989-03	豆渣與米穀粉的混合乾燥	江文章; 施明智; 彭明月; Chiang, Wenchang; 施明智; Peng, Min-Yueh

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