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國立臺灣大學 1997-12 Amount and type of dietary lipid modulate rat hepatic cytochrome P-450 activity. Chen, H.W.; Lii, C.K.; Wu, M.H.; Ou, C.C.; Sheen, L.Y.
國立臺灣大學 1997-12 Corn oil enhance r-glutamyl transpeptidase - positive foci development in the present of phenobarbital during hepatocarcinogenesis in rats. Chen, H.W.; Ko, J.J.; Lii, C.-K.; Ou, C.C.; Sheen, L.Y.
國立臺灣大學 1997-12 Diallyl sulfide as a potent inducer on the granulocytic/ macrophagic differentiation of K562 human leukemic cells. Lin, C.W.; Lin, T.H.; Sheen, L.Y.; Chung, C.H.; Cheng, K.S.
國立臺灣大學 1997-12 Methionine and cysteine affect glutathione level, glutathione-related enzyme activities and the expression of glutathione S-transferase isozymes in rat hepatocytes. Wang, S.T.; Chen, H.W.; Sheen, L.Y.; Lii, C.K.
臺大學術典藏 1997-12 Amount and type of dietary lipid modulate rat hepatic cytochrome P-450 activity. Chen, H.W.; Lii, C.K.; Wu, M.H.; Ou, C.C.;Sheen, L.Y.; Chen, H.W.; Lii, C.K.; Wu, M.H.; Ou, C.C.; Sheen, L.Y.
國立臺灣大學 1996-12 Effect of the active principle of garlic - diallyl sulfide - on the cell viability, detoxification capability and antioxidation system of primary rat hepatocytes. Sheen, L.Y.; Lii, C.K.; Sheu, S.F.; Meng, R.H.C.; Tsai, S.J.
國立臺灣大學 1996-10 Glutathione and glutathione-related enzyme activities of male and female rat hepatocytes under various culture conditions. Lii, C.K.; Wang, S.T.; Chen, H.W.; Sheen, L.Y.
國立臺灣大學 1994-12 Effect of microwave-heating on retention and composition of basil oil. Lin, S.Y.; Sheen, L.Y.; Tsai, S.J.
國立臺灣大學 1991-05 Flavor characteristic compounds found in the essential oil of Ocimum basilicum L. with sensory evaluation and statisticalanalysis. Sheen, L.Y.; Tsai Ou, Y.H.; Tsai, S.J.
國立臺灣大學 1990-12 Flavor Science and Technology Ho, C.T.; Sheen, L.Y.; Wu, P.; Kuo, M.C.; Hartman, T.G.; Rosen, R.T.
國立臺灣大學 1989-12 Trends in Food Science Tsai, S.-J.; Sheen, L.Y

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