| 國立臺灣大學 |
1991 |
在混合培養及環境中以分子生物區別法測定各組成
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蘇遠志; 許瑞祥; Su, Yuan-Chi; Hseu, Ruey-Shyang |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
利用酵素合成法由蔗糖生產低聚果糖之研究(III)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
測定澱粉之酵素感測器
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
Amperometric L-Glutamate Sensor Using a Novel L-Glutamate Oxidase from Streptomyces Platensis Ntu 3304
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
Production of Fructooligosaccharides from Sucrose with Immobilized Mycelia of Aspergillus Japonicus Ntu-1249
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許清森; 簡金源; 蘇遠志; 許清森; Chien, Jean-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
Production of β-Fructofuranosidase with Transfructosylating Activity for Fructooligosaccharides Synthesis by Aspergillus Japonicus Ntu-1249
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蘇遠志; Sheu, C. S.; 簡金源; Tzan, T. K.; Su, Yuan-Chi; Sheu, C. S.; Chien, Jean-Yuan; Tzan, T. K. |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
利用低聚核?{酸探針檢測腸炎弧菌之研究
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陳陸宏; 劉夢蘭; 李佳音; 蘇遠志; 陳陸宏; Liu, Moon-Lan; Lee, Chia-Yin; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
機能性糖質甜味料的研究發展
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990-12-14 |
以寡核?{酸探針及其他方法檢測食品中腸炎弧菌之比較
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陳陸宏; 李佳音; 蘇遠志; 陳陸宏; Lee, Chia-Yin; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990-12-02 |
利用核酸雜交法偵測腸炎弧菌中溶血素基因之存在與腸炎弧菌中質體分布之研究
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陳建先; 李佳音; 蘇遠志; 陳建先; Lee, Chia-Yin; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990-10 |
Current Status of Biotechnology Research and Development in Taiwan
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990-08 |
利用Brevibacterium Divaricatum NTU-2之離胺酸醱酵生產與回收
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蘇遠志; 黃效民; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; 黃效民; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1990-05 |
A L-Glutamate Sensor Using L-Glutamate Oxidase As Biomaterial
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陳建源; 蘇遠志; Chen, Chien-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990-05 |
The Use of Microplates for the Preliminary Screening of Potential L- Lysine-Producers
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Purification and Characterization of L-Glutamate Oxidase from Streptomyces Plantensis NTU 3304
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陳建源; Chen, Pei-Lin; 蘇遠志; Chen, Chien-Yuan; Chen, Pei-Lin; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Flow-Injection Biosensing Systems for Monitoring Glucose and L-Glutamate During Fermentation Process
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陳建源; 蘇遠志; Chen, Chien-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(II)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Biosynthesis of Fructooligosaccharides from Sucrose with β- Fructofuranosidase Produced by Aspergillus Japonicus Ntu-1249
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 曾楚光; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 曾楚光 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Isolation and Identification of Microorganisms Capable of Producing β- Fructofuranosidase with Transfructosylating Activity
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蘇遠志; Sheu, Ching-Sen; 簡金源; Ma, Kwok-Keung; Su, Yuan-Chi; Sheu, Ching-Sen; Chien, Jean-Yuan; Ma, Kwok-Keung |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用具有果糖轉移活性之β-?c喃果糖?{?呇X成低聚果糖之研究
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用微生物將蔗糖轉換成巴糖之研究
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蘇遠志; 黃健雄; 許龍輝; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 許龍輝 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
微生物殺蟲劑之生產及應用研究:蘇力菌之培養及結晶蛋白特性
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蘇遠志; 邱淑媛; 黃文瑛; Su, Yuan-Chi; 邱淑媛; 黃文瑛 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
對發展我國食品工業中長期計畫之建議
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術大型計畫:酵素及醱酵工技之研究概況
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術在農業上之應用 (下)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用Fusarium Oxysporum固定化菌體生產六胺基青黴素酸
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王志修; 蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
離胺酸生產菌之快速篩選法
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蘇遠志; 黃健雄; 張士峰; 盧梅華; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 張士峰; 盧梅華 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用植物細胞培養生產二級代謝產物
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蘇遠志; 楊瑞森; 高健元; Su, Yuan-Chi; 楊瑞森; 高健元 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
臺灣ズれんペдュレЪヱв①Ж研究開發ソ現狀
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-10-04 |
臺灣ソ醱酵食品
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-04 |
利用固定化酵素技術製造核?{酸調味料之研究
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蘇遠志; 簡金源; 吳明娟; Su, Yuan-Chi; Chien, Jean-Yuan; 吳明娟 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
麩胺酸生產菌原生質體形成與細胞壁再生之形態變化研究
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(I)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產 Fructooligosaccharides 之研究:具果糖轉移活性之β-Fructofuranosidase 生產菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 馬國強; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 馬國強 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
具高果糖轉移活性之微生物β-Fructofuranosidase 之生產, 菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
生物技術在農業上之應用(上)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用Fusarium Oxysporum生產青黴素V醯胺?吨妞膍s
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蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi; 王志修 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用醋酸菌之固定化細胞進行山梨糖生產之研究
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蘇遠志; 莊育梩; 鄞雪麗; Su, Yuan-Chi; 莊育梩; 鄞雪麗 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用醋酸菌生產二羥基丙酮之研究:I. 利用游離菌體生產二羥基丙酮
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蘇遠志; 顧鍇; 鄞雪麗; Su, Yuan-Chi; 顧鍇; 鄞雪麗 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
麩胺酸氧化?吨坏芠ㄓ峔靺野峏騞Ｅi酸感測器之製備
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-11-10 |
臺灣地區農產製造業之過去、現況及展望
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-11-01 |
Agricultural Science and Technology Development in Taiwan
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-10 |
Cell Wall Regeneration of Corynebacterium Protoplast
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蘇遠志; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1988-01 |
Morphological Studies on Formation and Regeneration of Corynebacteria Protoplast
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
胺基酸生產菌株之菌種改良研究(I):離胺酸生產菌株之改良
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蘇遠志; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
生物技術在胺基酸生產菌株改良之應用
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
利用固定化酵素生產呈味性核?{酸5'-IMP及5'-GMP之研究
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蘇遠志; 簡金源; Su, Yuan-Chi; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
胺基酸生產的一般發展趨勢
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
