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教育部委托研究计画 计画执行:国立台湾大学图书馆
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| 國立臺灣大學 |
1993 |
Aeromonas sp. No.16所生產幾丁質?吨妞膍s
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蘇遠志; 黃健雄; 陳俊任; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 陳俊任 |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
Evaluation of a Commercial One-Step ELISA Test Kit for the Detection of Sulfamethazine
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Pan, Tzu-Ming; Chen, Kuen-Hsiung; 陳建源; 蘇遠志; Pan, Tzu-Ming; Chen, Kuen-Hsiung; Chen, Chien-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Palatinose之研究(II)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
離胺酸醱酵生產程序改進之基礎研究
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蘇遠志; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
Recovery and Properties of a Fructooligosaccharides-Producing β- Fructofuranosidase from Aspergillus Japonicus Ccrc 38011
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蘇遠志; Sheu, C. S.; Su, Yuan-Chi; Sheu, C. S. |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
利用微生物生產生物乳化劑之研究
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蘇遠志; 劉俊民; 邱秋霞; Su, Yuan-Chi; Liou, Chung-Ming; 邱秋霞 |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
利用酵素合成法由蔗糖生產巴拉金糖之研究
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蘇遠志; 譚靜芬; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 譚靜芬; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
以複合酵素系統檢測魚肉鮮度之研究
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蘇遠志; 周淑芬; 陳建源; Su, Yuan-Chi; 周淑芬; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
以複合酵素系統檢測澱粉之酵素感測器
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蘇遠志; 周淑芬; Su, Yuan-Chi; 周淑芬 |
| 國立臺灣大學 |
1992-12 |
我國產官學在食品科技共同研發之方向
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
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