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國立成功大學	2023-09-15	Coupling ozone with microbubbles (OMB) water for food disinfection: Effects on microbiological safety, physicochemical quality, and reducing pink discoloration of jumbo squid (Dosidicus gigas)	Lin;-Min, Chia;Herianto;Samuel;Hsieh;Chang-Wei;Shih;Ming-Kuei;Ciou;Jhih-Ying;Huang;Jing-Chung;Liu;Tsu-Tung;Chen;Hsiu-Ling;Hou;Chih-Yao

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