臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
元培科技大學	1995	建立酵素結合免疫分析法以分析水產品中病原Areomonas hydrophila之汙染量	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1994-02	Transglutaminase生產菌變異株之篩選及其酵素之分離純化和特性之探討	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1992-08	黴菌抗原分子之研究：Penicillium和 Aspergillus抗原分子中胜太群的角色	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1992-08	微生物Transglutaminase的生產及其在水產煉製品加工上的應用	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1992-07	利用免疫分析法分析番茄、番石榴、楊桃、水蜜桃及其加工成品黴菌汙染量	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1992	利用酵素結合免疫分析法分析食品中的黴菌	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1986	黃麴毒素的檢驗分析與應用	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1985	香蕉白蘭地之研製	蔡國珍;蕭連豐;劉益善
國立臺灣海洋大學	1984	啤酒酵母中葡萄糖耐量因子活性之強化	蔡國珍;蕭連豐;劉益善
國立臺灣海洋大學	1983	啤酒酵母中葡萄糖耐量因子活性之探討	蔡國珍;劉益善

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