臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
國立臺灣大學	1951	照明設計之研究	劉禎宗
國立臺灣大學	1951	比流器預計	盧永芳
國立臺灣大學	1951	回轉電機機之冷?	王廷璋
國立臺灣大學	1951	哈特來振盪器之解拆理論	張茂坤
國立臺灣大學	1951	油開關觸頭開斷時情形之研究	李孝鑽
國立臺灣大學	1951	交流換向電動機之圓線圖	黃懷義
國立臺灣大學	1951	同步機定數之測定方法	黃明哲
國立臺灣大學	1951	以糖蜜及鳳梨搾汁為原料之乳酸醱酵研究	林坤典
國立臺灣大學	1951	鳳梨酒及鳳梨香檳酒之科學的釀造法之研究	黃國明
國立臺灣大學	1951	焦糖過程中之著色	江毓西
國立臺灣大學	1951	乾燥蔬菜之含水率與其二.三品質之關係	林金坤
國立臺灣大學	1951	漢藥中維生素B1及C分佈情形的研究	羅澤麗
國立臺灣大學	1951	關於台灣土壤中的銅及鋅含量	林師申
國立臺灣大學	1951	糖蜜酒精醱酵蒸餾廢液收回再利用之研究	楊再義
國立臺灣大學	1951	台灣產數種冬季蔬菜脫水後維生素丙及維生素甲前體(provitamin A)之變化	鄭紋松
國立臺灣大學	1951	中間汁炭酸法之基礎的研究糖液中硫酸鈣之性能	許宗欽
國立臺灣大學	1951	營養酵母在製造上重要因素	馮維乙
國立臺灣大學	1951	關於蔗糖儲藏中.其品質變化之研究	劉清昆
國立臺灣大學	1951	無機鹽類在葡萄糖加熱處理時中之影響	陳幼石
國立臺灣大學	1951	台北烏來區土壤中放射狀菌Actinomyces之分離及其性狀之研究	葛揚先
國立臺灣大學	1951	醋酸菌的分離及各種原料的醋酸醱酵研究	孫炳輝
國立臺灣大學	1951	福建古田縣酒藥所含Rhizopns之性狀及其糖化力之研究	陳煊先
國立臺灣大學	1951	依Paper Chromatograph 法分析氨基酸及醣類之基礎的研究	Anonymous
國立臺灣大學	1951	關於台灣產麻竹之半纖維素之研究	楊晃華
國立臺灣大學	1951	在於二三蛋白質碠酸分解由碳水化合物發生之影響	鍾明洲

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